Eexcelente pescado,capturado en el mismo dia con el arte del anzuelo lo que le que permite respetar todas las propiedades intactas. Entra diariamente en las principales lonjas asturianas y gallegas. Partimos siempre de los 2kg que es lo que consideramos merluza, de ahi para abajo la denominamos pescadilla y lleva un precio mucho menor.